Sivu on muuttanut uuteen osoitteeseen

Kesän kunniaksi

sunnuntai 2. elokuuta 2009

Kesän kunniaksi

Vaikka aamuisin voi jo haistaa syksyn ja iltaisin pimeä laskeutuu päivä päivältä aiemmin, juhlittiin eilen vielä kesää ja sen ihanuutta.

Image and video hosting by TinyPic

Vaahtokarkkimansikkatikkuja kuohuviinin kanssa.

coktailtikkuja
mansikoita
vahtokarkkeja

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Lohirullat
Pieni purkki ruohosipulituorejuustoa
aavistus sitruunamehua
noin. 150g kylmäsavulohta
puolikas paprika

Sekoita tahnamaiseksi ja levitä rieskalevylle. Kääri rullaksi ja leikkele pieniksi paloiksi ( tästä määrästä saat kaksi rullaa)

Tonnikalarullat
1 prk tillitonnikalaa
100g aurinkokuivattua tomaattituorejuustoa
puolikas paprika

tee samat toimenpiteet kuin lohirullissa:)

Fetapinaattipalat

( ohje napattuvoisilmäpelistä , kannattaa kurkata, kirsikalla oli vielä lisämausteita joita omasta kaapista ei löytynyt)
1 paketti lehtitaikinaa tai voitaikinaa
1 pussi pakastepinaattia
pieni sipuli
aavistus rouhittua mustapippuria
fetaa

Leikkele lehitaikinapalat pienempiin palasiin. Itse leikkasin yhden levyn kahdeksaan palaan.
sekoita sipulit, pinaatti ja pippuri.
levitä sekoitus paloille ja murenna reilusti fetaa päälle.
paista 200-225 asteessa 15-20 minuuttia.

Image and video hosting by TinyPic

Suklaapiirakka

3dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
2tl vaniljasokeria
4tl leivinjauhetta
6rkl tummaa kaakaojauhetta
3dl kuumaa vettä
300g margariinia
4 munaa

 
Voikreemi:
150g voita
5dl tomusokeria
4tl vaniljasokeria
2 keltuaista

 Kuorrutus:
200g suklaata
loraus rypsiöljyä

Sekoita kuivat aineet. Sulata margariini ja kiehauta vesi. Lisää jauhoihin rasva, vesi ja munat. Sekoita taikina esim.lusikalla tasaiseksi, ei tarvitse vatkailla.

Paista pohjaa 200 asteessa n. 35min.

Valmista voikreemi. Mittaa kulhoon pehmeä voi ja muut aineet. Vatkaa vaahdoksi.

Levitä voikreemi jäähtyneen piirakan päälle tasaiseksi.

Pilko suklaa kattilaan, lorauta sekaan rypsiäljyä. Sulata suklaa vesihauteessa ja levitä se voikreemin päälle.

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Lihapullat
400g jauhelihaa
1 pussi ranskalaista sipulikeittoa
puoli desiä korppujauhoja
1,5 desiä vettä.
Sekota jauhot, vesi ja sipulikeitto keskenään. Anna hautua viitisen minuuttia.
Sekoita mukaan jauheliha ja pyörittele lihapullat.
Paista 225 asteessa viitisentoista minuuttia.

Mangojuustokakku

pohja:  
 200 g  digestivekesejä  
 80 g  voita  
 
täyte:

5  liivatelehteä  
 3 rkl vettä  
 200 g vaniljatuorejuustoa  
 1,5 dl sokeria  
 3 tl  sitruunamehua  
 4 dl kuohukermaa  
 
kuorrute:  
 
2 prk (yht. n.270 g) mangososetta  
 3  liivatelehteä  
 3 rkl vettä
Murskaa keksit ja nypi ne pehmeän voin kanssa tasaiseksi seokseksi. Painele irtokakkuvuoan pohjalle (Kakkuvuoan pohjalle kannattaa laittaa leivipaperi).

Laita täytteen liivatteet kylmään veteen pehmenemään.

Yhdistä sokerit, sitruunamehu ja tuorejuusto keskenään.

Sulata pehmenneet liivatteet 3 rkl kiehuvaa vettä ja lisää sitten tuorejuustoseoksen sekaan.

Vatkaa kerma ja lisää siihen tuorejuusto-liivateseos.

Kaada seos pohjan päälle ja laita peitettynä hyytymään jääkaappiin n. 4 tunniksi 

Valmista kuorrute: Pehmennä liivatteet kylmässä vedessä ja sulata 3 rkl kiehuvaa vettä. Lisää mangososeeseen.

Kaada kuorrute hyytyneen pohjan päälle.

Hyydytä jääkaapissa muutama tunti- yön yli.


Image and video hosting by TinyPic 

Nauti usean viinilasillisen ja hyvän seuran kanssa.

Kiitos kaikille kivasta illasta!

Tunnisteet:

13 kommenttia:

Anonymous Lra kirjoitti...

tuli nälkä!! :> herkullisen näköstä syötävää :p

2. elokuuta 2009 klo 11.18  
Blogger Piret kirjoitti...

härregyd miten hyvältä tuo suklaapiirakka näyttää !

-Piret

2. elokuuta 2009 klo 11.47  
Blogger May kirjoitti...

Voi ei, mangosta en yleensä kauheasti pidä mutta tuo kakku kyllä alkoi himottaa.

Tekisi mieli pitää rapujuhlat.

2. elokuuta 2009 klo 11.54  
Blogger eliiina kirjoitti...

AAAAAAAAAW!!!!! Jäin sanattomaks... mun alko tehä mieli noita kaikkia!

2. elokuuta 2009 klo 12.05  
Blogger Boobettes kirjoitti...

Voi jessus, mansikoita ja vaahtokarkkeja yhdistettynä! täytyy olla taivaallista! miksiköhän ei oo ennen itelle tullu mieleen maistaa moista yhdistelmää?!

2. elokuuta 2009 klo 12.21  
Blogger Christina kirjoitti...

Oi mitä herkkuja! Tässähän tuli ihan nälkä!

2. elokuuta 2009 klo 13.08  
Blogger ottilia kirjoitti...

iltaisin voi haistaa syksyn myös ♥

kuolasin mekkoni noille lohirullille.

2. elokuuta 2009 klo 13.51  
Anonymous Terhi kirjoitti...

Wau, mitkä tarjoilut! Kuola valuu...

2. elokuuta 2009 klo 14.38  
Blogger Chérie kirjoitti...

Nam!

2. elokuuta 2009 klo 14.39  
Blogger tipitii kirjoitti...

Kylläpä alkoi tehdä mieli mennä puuhastelemaan kaupan kautta keittiöön... Aivan ihanan näköisiä herkkuja!

2. elokuuta 2009 klo 16.07  
Blogger Sofia D kirjoitti...

Oi, mitä herkkuja!!:)

2. elokuuta 2009 klo 17.40  
Blogger *~SL kirjoitti...

nam :)

2. elokuuta 2009 klo 20.35  
Anonymous Anonyymi kirjoitti...

Ihania ohjeita! Must on tullu ihan järkky kermaperse, ja oon ruvennu vähän kokkailemaanki!
-pannis

3. elokuuta 2009 klo 11.18  

Lähetä kommentti

Tilaa Lähetä kommentteja [Atom]

<< Etusivu